Living Souls

Dieser neue unabhängige Abfüller kam durch einen "Betriebsunfall" zu meiner Aufmerksamkeit. Es soll ja vorkommen, dass in ein Vatting von 18 jährigen Single Malt irgendwie vorher noch etwas Grainwhisky im Behälter war und damit diese Charge "versaut" wurde und dadurch nur noch als Scotch durch geht. Kann man glauben, muss man aber nicht.


Der 99 + 1

Zitat Whisky.de: Die Living Souls Ninety-Nine & One Abfüllung des unabhängigen Abfüllers ist ein gelungenes, obwohl ungewolltes Experiment. Ex-Bourbon und Sherryfässer, die einen 18 Jahre alten, rauchigen Ledaig Single Malt enthielten, wurden zur Abfüllung in Flaschen in einen Vatting Tank entleert. Dann passierte das, was nicht passieren darf: Ein Fass von 3 Jahre altem Single Grain Whisky wurde mit den eigentlichen Ledaig-Fässern verwechselt und eine kleine Menge Grain Whisky gelangte in den Tank. Das Mischverhältnis im Tank bestand nun zu 99% aus 18-jährigen Ledaig Single Malt und zu 1% aus Single Grain. Daher wurde diese besondere Abfüllung 99+1 (auf Englisch Ninety-Nine & One) getauft. Der Blended Scotch wurde mit 46,3% vol abgefüllt.

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