Highland Park ⭐️⭐️⭐️⭐️

Der 12er DT

Duncan Taylor liefert einen in 2008 gebrannten und 2020 abgefüllten 12er mit 54,1% im Einzelfass und ehrlichen Eigenschaften ab. Zum Vergleich auf 46% verdünnt. Hier kommt trotzdem noch etwas Würze in die Nase, die Heidekräuter wurden mit etwas Salz oder Jod gemischt, irgendwie süß maritim. Schöner weicher Geschmack und Abgang, wenn mit Wasser verdünnt wird. Es bleiben grasige Noten zurück. Duncan Taylor liefert die bessere Highland Park 12er Variante ab, kostet aber auch mehr. Duncan Taylor macht mich neugierig. 🛢️💰💦

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Der 10er Refill Single Butt

Ein für Kirsch und den deutschen Markt 🇩🇪 in 2020 abgefüllter 10er, gebrannt in 2009 mit wahnsinnigen 66,5% und angeblicher Kühlfilterung (laut Whic, von denen ich die Probe gekauft habe). Ein Refill Sherry Butt #3944 und als Zugabe ein Säckchen. Jetzt erkläre mir einer mal, warum hier angeblich kühlgefiltert wurde, die anderen Jahrgänge aber nicht. Nicht mal die Engel scheinen davon genascht zu haben. Andere Händler und Whiskybase schreiben dazu "nein", also muss der Kühlstein und viel Wasser die Wahrheit ans Licht bringen. Insgesamt 4 Kühlsteine bedecken das ganze Glas, zusätzlich Wasser auf unter 46%, es kommt eine ganz leichte Trübung, wenn man wohlwollend hinschaut. Also im Zweifel zu Gunsten des Whiskys, obwohl HP ja gerne filtert. Irgendwas haben sie mit ihm gemacht.

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Der 16er

Der 16er bekommt den phantasievollen Beinamen "Twisted Tattoo". Ein dänischer Tattoo-Künstler entwarf das Etikett und die Flasche, toll. Der Whisky wurde in Borbonfässern gereift, etwas in Rioja-Fässern nachgereift und dann noch mit Firstfillcasks vermengt. Wenn er bei 4°C gefiltert wird, nennt man das wohl Kühlfilterung, damit geht schonmal die Kennzeichnung "ehrlicher Whisky" flöten. Was soll das eigentlich, eine schlechte Angewohnheit von HP.

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Der 18er

Der Stolz der Wikinger kommt mit 18 Jahren daher. Für einen 18er ist er weich, aber nicht langweilig. Der Rauch ist dezent, maritime Noten sowie Heidekraut sind ihm eigen, wie auch den anderen. Bei Highland Park habe ich mit dem Valknut auch meine Freude gehabt sowie mit dem 15er, daher ist der 18er zwar nicht schlecht, bleibt aber hinter den anderen etwas zurück.

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Der 15er

Wenn es diese Keramikflasche leer zu kaufen gäbe, würde ich es tun. Aber auch der Inhalt hat mich begeistert. Wahrscheinlich sind schon 20€ für diese Flasche im Preis enthalten, aber der Stoff ist es wert. Ich bin ihm verfallen und warte auf ein Angebot, bevor ich nachkaufe. Es gibt ihn auch ab und zu für 80€.

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Der 12er

Der 12er ist ein Massenprodukt zu einem guten Preis, Wikingerehrenwort. Leicht rauchig, Heidekraut, Süße und etwas Würze. Manchmal kommt er auch etwas langweilig rüber im Vergleich zu seinen Wikingerkollegen. Aber kein schlechter Einstieg in die Reihe. Wer die anderen kennt und zu schätzen gelernt hat, kann diesen aber auch überspringen.

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Der Valknut

Dieser Wikinger rund um den Kriegerknoten hat mich begeistert. Auch wieder rauchig und in Bourbon sowie Seasonedcasks gereift, also eigentlich etwas getrickst. Aber die Mischung ist gefällig. Dieser Whisky macht Lust auf mehr. Leider ist das Alter nicht transparent.

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Der Dragon Legend

Der rauchige in Seasonedcasks gereifte Whisky hat nicht viel mit Drachenblut gemein und man sollte auch nicht darin baden wie in dem Mythos. Aber trinken kann man ihn schon, er ist angenehm, rauchig und süß. Aber auch einen kräftigen Abgang hat er. Eher der Einstieg in die Reihe der Wikingerwhiskies. Auffallend sind die krummen ABV Werte und die ziemlich stolzen Preise für einen NAS. ❄️

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Allgemeines zu Highland Park

Diese Brennerei hat nichts mit den Highlands zu tun, aber mit Wikingern. Die Orkneys haben eine alte Tradition mit Wikingern, und auf diesem Thema reiten sie ziemlich stark rum, aber erfolgreich. Die Flaschen sind kunstvoll verziert und zu schade, um im Altglas zu landen. Die Namen haben alle Bezug zu den Wikingern.

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So gehts zur Brennerei ...

Hier ist die Bewertung der Website der Brennerei ...

Kriterium Bewertung max. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Anmerkungen
Gestaltung der eigenen Website ⭐️⭐️⭐️⭐️ Professionell ausreichend
Angaben zum Alter bei offiziellem NAS ⭐️ Nicht gefunden
Angaben zum Fassmanagement ⭐️⭐️⭐️ Allgemeine Angaben
Downloadmöglichkeit vom Produktblatt ⭐️ Nicht vorhanden
Downloadmöglichkeit vom Etikett ⭐️ Nicht vorhanden
Club oder Insideraktionen ⭐️⭐️⭐️ Inner Circle
Onlineshop ⭐️⭐️⭐️⭐️ Moderate Gebühren, DHL