Unter dem Namen "Wilhelm III." wird ein junger Whiskey hergestellt. Aus schottischer Gerste, verarbeitet in Österreich über Torffeuer getrocket und stark rauchig. Gereift in amerikanischer Weißeiche. Keine Angaben zur Färbung oder Kühlfilterung, man kann wohl davon ausgehen, dass die das nicht machen. Haben wir hier den österreichischen Octomore ? Das wird sich zeigen. Der erste Eindruck im Aroma ist rauchig und fruchtig, etwas phenolisch, aber nicht wie bei Laphroaig. Eine eigene Mischung. Weich, süß und fruchtig im Mund, Obst. Der Rauch setzt sich im Abgang fort, würzig umd etwas trocken und ganz leichte florale Noten. Sehr interessanter Whiskey, der mich positiv überrascht hat.