Auch diese Brennerei hat Signatory Vintage in seiner 100 Proof #35 im Angebot. Ein in 2012 gebrannter und 2025 abgefüllter 12er zum fairen Preis, besser als das Original. Oloroso Butt und Bourbon Hogshead liefern im Aroma einen Mix aus Trauben, Beeren, Malz und süßem Teig. Weiche süße Noten mit etwas Pfeffer im Mund. Der Abgang dann pfeffrig, Zitrus und Weingummies, schwach Leim und Nougat auf der Zunge. Mit Wasser ein angenehmer Kandidat zum Nachkauf. Empfehlenswert mit gutem PLV. 🛢️💦

Ein weiterer Diageo-Whisky aus der Flora & Fauna Serie. Warum gibt es eigentlich so viele davon ? Und dann noch halbherzig hergestellt. Die Aromen sind zunächst vielversprechend: Reife Früchte, ein Obstkorb oder Obstgarten, schön süß, geht man dichter ran, auch würzig. Im Mund wird es dann unausgewogen, leicht wässrig, sehr trocken. Der Abgang ist dann keine Freude. 🩸❄️.