Zitat: "Our limited-edition seasonal releases showcase the signature Lochlea character in four different styles each year.  As a working farm growing our own barley, these releases signify the annual cycle of what we do here at Lochlea. The Sowing Edition marks the time around Spring when we sow the barley seed; The Harvest Edition symbolises our barley harvest in the Summer; The Fallow Edition represents the period in Autumn when the ground is left to recover; and The Ploughing Edition depicts Winter, when we plough the soil in preparation for the year ahead.

Dieser Whisky folgt dem Prinzip, alles aus einer Hand, auf der Farmdestillerie. Die erste Standardreihe zeigt, wo die Reise hingeht. In Firstfillbourbon-, Sherry, und STR Weinfässern gereift und vermengt. Der Obstkorb (lange Fermentation) kommt sofort in die Nase, aber auch Schärfe, sei es vom Fass oder dem jungen Whisky geschuldet. Dennoch überraschend deutliche fruchtige Aromen, die reif wirken, etwas älter als angenommen. Cremig süß und angenehm. Im Mund dann weich mit sich langsam aufbauender Schärfe, im Abgang dann Pfeffer satt. Ein vielversprechender Anfang. Bin gespannt, wie der erste 10er sich dann präsentiert. Leider müssen wir noch etwas darauf warten.