Diese Brennerei mit den markanten wuchtigen Flaschen ist der führende Favorit in der Bewertung der bisher verkosteten Whiskies. Der Preis ist gehoben, die Qualität aber auch. Fermentationszeiten sind eher länger als kurz, der Lowlandstil wird durch starke Fässer betont, die Abfüllungen sind nicht immer Einsteigerkompatibel. Genießer schätzen die teilweise herausfordernden Eigenschaften. Kraft und Eleganz bilden diese Abfüllungen ab. Gerne würde ich mit einer Zeitreise die alten Zustände und Abfüllungen erleben.

"Der Alkohol ist gut eingebunden" hört man oft von vielen Youtubern und selbsternannten Master Tastern. Dabei meint man wohl, dass der Alkohol die Aromen gut transportiert und die Wahrnehmung entsprechend ausfällt. Also sind eher die Aromen gut eingebunden und der Alkohol ist das Lösungsmittel. Dieser Artikel unten untersucht die verschiedenen Alkoholstärken und wie sie sich auf die Wahrnehmung auswirken.

Wenn man auf einen besonderen Whisky stößt, genießt man zunächst seine Eigenschaften. Und dann sieht man den Namen und fragt sich, welche Bedeutung er hat. In Schottland hat Whisky auch oft mit alter Tradition zu tun, Frauen und Männer, Poeten und eben auch Schiffe oder Flüsse. Hier wird die Geschichte der Art Schiff erzählt, wie sie früher oft im Einsatz waren. 

Diese junge Brennerei hat mich überzeugt. Die Preise sind für manche Abfüllungen zwar abgehoben, der Whisky hat aber Qualität. Die Eigenschaften treffen meinen Geschmack.

Mit Hilfe eines intelligenten "Freundes" habe ich zu diesem Thema das Internet durchsucht und dann einen Artikel erstellt, der die Vor- und Nachteile analysiert. Es handelt sich dabei um eine subjektive Einschätzung.

Die Ardnahoe Distillery steht noch am Anfang ihrer Geschichte – und trotzdem gelingt ihr etwas, woran viele scheitern: Charakter zeigen, bevor Routine einsetzt.