Die Brennerei hat sich dem Umweltschutz verschrieben und eine Biogasanlage angeschafft. Sie fermentieren teilweise relativ kurz (54h) und auch lang (90-100h). Sie brennen ziemlich kräftigen Newmake, weil es kaum Reflux gibt. Das Sortiment ist klein, es gibt einen 12er. Daneben geht es in die Blends.