Der SV 12er

SV hat für Kirsch eine hochprozentige Bourbonfassabfüllung in 2025 gebastelt. 2012 gebrannt und im Firstfill Bourbonfass #802004 gereift. Die 60,7% sind schon viel, irgendwie verdächtig, so waren diese über 60 oft doch etwas enttäuschend. Ich erhoffe mir von diesem klassischen Ardmore mehr als von der Standard Port Abfüllung der Corerange, die ständig in irgendeiner Empfehlungsliste landet, ohne wirklich was zu bieten. Ohne Wasser ist dieser Whisky brutal, wer seine Speiseröhre ruinieren möchte, hier bitte. Es gibt genug Reserve für den eigenen Sweetspot, der bei mir um die 46% liegt. Das Aroma ist hellfruchtig mit Würze, süßes Gebäck, der Rauch ist nicht wahrnehmbar. Im Mund dann weich aber immer noch würzig, das hört nie auf. Der Abgang bietet neben der Fasswürze auch noch Trockenheit. Was war das denn für ein Fass ? Für mich hat SV diesmal übertrieben, oder Kirsch. Sowas brauche ich nicht. 🛢️💦