Mit dem Corriecravie haben sie nach der Bourbonfassreifung noch 6 Monate Oloroso Sherryfass drauf gelegt. Das gibt ihm etwas mehr Beeren, aber der junge Whisky kann auch hier nicht davon profitieren, weil ihm schlicht die Zeit fehlt. Dennoch zeigt der Whisky, wo die Reise hingehen kann. Die europäische Eiche zeigt sich etwas. Auch hier würde ich den Whisky länger reifen lassen, sofern man nicht auf den Cashflow angewiesen ist. Er gefällt mir aber besser als der Kilmory. Zum Vergleich wurde er auf 46% verdünnt. 💦
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