Der 16er reifte in Firstfill American Oak und dann ein paar Monate in French Oak, den Fässern des Pineau des Charantes. Das ist ein fermentierter Wein, ähnlich dem Cognac. Damit werden die Finish Abfüllungen um eine eher seltene und teure Variante ergänzt. Der Preis ist für einen 16er schon abgehoben. Da keine anderen Angaben gemacht wurden, muss man von Zugabe von Farbstoff 🩸 ausgehen, schade eigentlich. Die Nase bekommt cremige weiche Aromen ab, der Wein kommt leicht durch. Im Mund wird es leicht trocken und prickelnd, der Abgang ist mild und es bleibt eine leichte Trockenheit mit etwas Pfeffer zurück. Die Eiche hat leichten Einfluss. Leider ist er viel zu teuer.
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