Sherry

Diese Sherries von Lustau hatte ich schon im Zusammenhang mit meinem "Whiskylikör" verwendet. Pur sind sie ja lecker, aber viel zu süß. Kann man nur in kleinen Dosierungen zu sich nehmen. Was die Whiskyindustrie mit den seasoned Casks macht, ist ja im Prinzip nichts anderes, als Sherry im Fass zu lassen, also schön naß und gesättigt, damit dann darin der Whisky gefinished werden kann. Die Zeiten, in denen alte Sherryfässer ausgedient hatten und dann nach Schottland gingen, sind wohl vorbei.

Ein Grund mehr, sich als Verbraucher nicht hinter das Licht führen zu lassen mit den schwammigen Marketingaussagen. Wer sich mal Whisky mit Sherry mischen möchte, nur zu 😉.