Das Peat Monster habe ich zuerst probiert. Es ist ein Blended Malt, der aus stark getorften und mittelstark getorften Single Malts vermählt wird. Durch die Reifung in amerikanischer Eiche und einem kleinen Teil französischer Eiche rückt der Rauch etwas in den Hintergrund, was den Whisky sehr ausbalanciert macht. Der Malt besteht hauptsächlich aus wieder befüllten Hogsheads von Caol Ila sowie ebenfalls Refill Hogshead gereiftem Laphroaig und einem kleinen Teil Highland Blended Malt, der in französischer Eiche gereift ist.
Hat mir gut gefallen und mich neugierig gemacht.
Wer es stärker mag, kann das Peat Monster in limitierter Abfüllung auch in Caskstrength genießen.
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