Der 5er CS #2

Eine junge Fassstärke mit 5 Jahren hat es schwer zu diesem Preis. 5 Jahre in Firstfill Bourbonfässern gereift muss er abliefern. Er bietet im zweiten Batch mit 61% genug Reserve. Aber ohne Wasser ist er auch nichts. Er braucht viel, die Jugend ist unverkennbar. Dennoch haben sie wohl mit aktiven Fässern gut gearbeitet. Das Aroma ist süß, gelbe Frucht, wenig Rauch und Würze. Im Mund zeigt sich weiche Zitrusnote und Getreide. Der milde, leicht trockene Abgang hinterlässt Kaffeenoten. Im Fazit ein junger guter Whisky, der aber zuviel kostet.  🛢️💦