Die aufgepeppte Version mit Amontillado-Finish, ab 2022 ohne Altersangabe. Hier also noch zum Abschied der Klassiker. Die Nase bekommt 12er plus leichte Schärfe und Früchte. Der Amontillado ist trockener als der Oloroso und etwas nussig. Im Mund merkt man es noch nicht so stark, aber im Abgang könnte man von Mandeln sprechen. Eine deutliche Würze rundet es ab, ist aber nicht unangenehm. Auch hier wieder Farbe 🩸 und Kühlfilterung ❄️ bei 43%, das ist schade.
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