Der 9er Cuvée 2012/2022 aus der Wine Serie reifte in Bourbon Barrels und wurde in besonderen Barriquefässern aus europäischer Eiche veredelt. Für das Finish kamen die Fässer aus den berühmten Weinregionen Languedoc und Valpolicella, sowie teilweise von Premier Cru Classé Schlössern in Bordeaux. 2012 destilliert und 2022 abgefüllt. Die Nase wird sofort mit süßen Trauben aller Art verwöhnt. Im Mund weich, cremig und süß, der Abgang dann lieblich. Da hat er wieder was gebastelt, der Billy Walker, schön, wird nachgekauft. Das bringt schöne Malt Momente.
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