Der SV 16er CS

Die bisherigen Abfüllungen von Knockando waren günstig im Vergleich zum Alter, aber auch nicht ein Spitzenprodukt. Signatory Vintage hat einen 16er aus 2008 in 2025 in der Caskstremgth Serie abgefüllt mit 51%, also schon fast Trinkstärke. Lecker in PX Hogsheads gefinished. Entweder stand das Fass ursprünglich im Warmen, denn der Angels Share ist schon sehr ausgeprägt, oder sie haben einen Newmake unter 63,5% abgefüllt. Das Aroma bietet sofort satte dunkle Früchte. der Mund bekommt pfeffriges Nougat ab, mit Wasser wird es cremig und Orange gesellt sich dazu. Zuviel Wasser darf es aber auch nicht sein, da er dann trockener wird. Der wärmende Abgang hat pfeffriges Nougat oder dunkle Schokolade. Im Fazit kein zu komplexer Whisky, aber für Fans von PX kein schlechter Kauf. Die Spanne der Eindrücke ist nicht groß, sodass ich ihn nicht noch einmal brauche. 🛢️💦