SFTC steht für "straight from the cask" 🛢️, in diesem Falle das Oloroso Fass #347 mit 58,1%. In den damals noch mit Holzverpckung gelieferten Abfüllungen mit 0,5 Liter sind wahre Delikatessen enthalten. Leider fiel die Holzverpackung dem Spar- oder Klimawahn zum Opfer. Auch diese Abfüllung wurde zum Vergleich auf 46% verdünnt 💦.
Das Aroma offenbart neben den reifen Sherrynoten auch Rauch, der mir zuerst wie Teer vorkam. Frisch geteerte Straße, aber schön, leicht süßlich. Im Mund überlagert der Rauch alles, die Sherrynoten treten in den Hintergrund, es wird im Abgang leicht trocken und der Rauch sowie Nougat bleiben haften. Wer Rauch mag, hat hier eine exklusive Abfüllung. Wer die Sherrynoten im Vordergrund haben möchte oder weitere Aromen aufschließen will, sollte sich eine nicht rauchige Abfüllung besorgen. Da habe ich von Glencadam auch schon Single Casks bewertet.
Stellvertretendes Foto von Idealo.de
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