"Straight from the cask", diesmal ein Madeira Fass für 15 Jahre. In der Halbliterflasche gibt es wieder eine exklusive Abfüllung. Ein süßer Likörwein lag in den Fässern, also erwartet man ähnlich wie beim Port entsprechende Aromen. Die Abfüllung wird für den Gaumen noch auf 46% verdünnt. Die Aromen vor Zugabe von Wasser sind schonmal eindeutig, etwas weniger Rauch, mehr reife Früchte und Trauben. Gefällt mir besser als beim 12er, wo ich die geteerte Straße in die Nase bekam. Mit 46% Trinkstärke ist das im Mund ein Genuss, die Trauben und das Fass kommen im guten Mix daher, etwas säuerlich. Der Rauch ist nun nicht mehr so dominant, der Abgang ist gefällig. Es bleibt etwas Pfeffer und leichter Rauch auf der Zunge. Ein schöner Malt-Moment ist damit garantiert. 🛢️💦
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