Der 5er Sherry #243

Diese junge Brennerei wird gefeiert, weil sie nachhaltig und umweltbewußt produziert. Gut und schön, aber das Produkt muss gefallen. Für den deutschen Markt wurde diese Sherryreifung in Caskstrength mit 61,5% in 2024 abgefüllt. In 2018 gebrannt. Jetzt bin ich erst darauf gestoßen und die Neugier ist geweckt. Viel Wasser wird nötig sein. Im Aroma ist er pur überraschend angenehm, wird dann aber verdünnt. Vielschichtig, fruchtig und süß. Getreide und etwas metallisch. Er schmeckt süß, weich und cremig, schöne Öle. Der Abgang ist dann leicht würzig, etwas Kaffee und Frucht. Er kann ins Battle mit dem Ardnahoe QC gehen. Der Preis ist zwar gehoben, aber ein möglicher Nachkauf für mich. 🛢️💦