Der zum Standard gewordene noch sehr junge Whisky soll weich und elegant sein. Auf der Spreeside in Berlin waren sie vertreten im Gegensatz zu anderen prominenten Destillerien, die diese Messe wohl für zu unbedeutend hielten. Ein Nachteil wird zu einem Vorteil, wenn man dann in Ruhe ins Gespräch kommen und (auch mehrmals) das Sortiment probieren kann. Sie hatten nicht alles dabei, aber eine Repräsentantin, die auf Deutsch alles erklärt hat. Es hat sich gelohnt, der Whisky hat mich überzeugt, er ist wirklich angenehm mild und süß. Der Abgang ist für das Alter auch sehr angenehm. Gereift in 35% Ex-Bourbon Casks und 65% wieder aufbereitete Rotweinfässer.
Ich freue mich schon auf den ersten 10er, wenn sie so weiter machen, können wir Großes erwarten. Die Angaben zum Whisky sind transparent.
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