Der Port Cask Finish

Veröffentlicht am 17. September 2023 um 07:02

Ein ehrlicher NAS mit einer roten an Wein erinnernde Farbe. Die Port-Fässer haben gewirkt. In der Nase sind die 50% zunächst nicht zu merken. Allerdings verdecken sie auch die Aromen, die fruchtig sind. Der Mund bekommt eine fruchtig süße und wärmende Ladung ab, der Abgang ist kräftig. Der Whisky verträgt etwas Wasser. Danach macht er etwas auf und offenbart mehr Frucht bzw. Weintrauben. Gefälliger und weicher im Mund und der Abgang ist milder. Zum Alter gibt es keine Informationen, ich bin mir nicht sicher, er hätte vielleicht 10 Jahre reifen und ein paar second-fill-Fässer zur Abmilderung erhalten sollen. Oder gleich auf 46% abfüllen, der Alkohol scheint etwas zu stark.