Der Rye and Sherry

Diese Special Release Abfüllung aus 2022 stammt aus Ex-Rye und Oloroso- sowie PX Sherrycasks. Etwa 4 Jahre alt mit 52%. Ich erhoffe mir die beste Bewertung von den vier Samples. Ich werde ihn auch auf 46,4% verdünnen, damit der Vergleich passt. Im Aroma kommt das Brot durch, würziges Brot. Der Sherry versteckt sich etwas. Auch im Mund erinnert mich der Geschmack eher an Brot denn an Trauben oder Beeren, kaum Nuss. Der Abgang wird dann trocken. Eine interessante Kombination. Ich warte lieber noch ein paar Jahre auf den ersten 10er. 💰💦